「 ゼファルリン 」 一覧

人間には必要でも身体では十分な量を合成できない必須アミノ酸の中で、必要量が最大であるロイシンを紹介します。 ロイシンは全部で9種類ある必須アミノ酸の中で、バリン、イソロイシンを含めて化学構造的に分岐鎖 ...

牡蠣は昔から「海のミルク」と言われるほど、豊富で様々な栄養素を含んでいます。 食用としての歴史は古く、古代ローマ時代までさかのぼることができます。 また牡蠣を好む歴史上の著名人・有名人は多く、ナポレオ ...

中国で「国家保護植物」に指定されるほどの羅漢果を紹介しましょう。 羅漢果は日本人にとっては、のど飴の材料として知っている方もいるかもしれません。 羅漢果はその昔、中国の少数民族の王が止まらない咳に困っ ...

生薬は自然に存在する産物を簡単に加工し、その薬効を体質改善とし用いられてきました。 有名な生薬のひとつとして反鼻（ハンビ）があります。 反鼻はマムシの皮と内臓を取り除いて乾燥させたもので、漢方薬として ...

必須アミノ酸のひとつであるバリンを紹介します。 必須アミノ酸とは我々人間には必要な栄養分ですが身体で十分な量を合成できないアミノ酸のことで、全部で9種類あります。 このなかでバリンは分岐鎖アミノ酸(B ...

鎮痛作用、抗炎症作用にすぐれた効果を示すMSMを紹介します。 MSMは有機化合物名で、メチルスルフォニルメタン(Methyl Sulfonyl Methane)の頭文字をとってMSMです。 化学名で言 ...

「蜂の子」の効果や効能について紹介します。 と言っても、蜂の子ってわかりますか？ その名のとおり、蜂の幼虫ことです。 昆虫を食べるのか？ と思われる方もいると思いますが、昆虫はイナゴの佃煮がある日本だ ...

我々人間には必要な栄養分でも、身体で十分な量を合成できないアミノ酸は必須アミノ酸と呼ばれます。 全部で9種類ありますが、今回ご紹介するリジンもそのひとつです。 国際保健機構WHOでは成人1日当たり推奨 ...

中国の漢方で、健康によいとされる食材や生薬を用いた料理では【同物同治】という言葉があります。 これは不調な部分を治すために、調子の悪い場所と同じものを食べるとよいという考え方です。 例えば、【胃の調子 ...

ブラックカラントという名前はあまり聞いたことあるでしょうか？ 黒酸塊、クロフサスグリやクロスグリとも呼ばれ、一番聞きなれた名前が「カシス」です。 カシスという名前だとカクテルだったり、ジュースだったり ...

昭和の時代、マムシは精力剤や滋養強壮剤の代名詞として、お酒やドリンクとして一世を風靡していました。 しかし、これは最近わかったことではなく、2000年近く前の中国で書かれた神農本草経にもマムシの効果が ...

スーパーマーケットでよく見かけるインスタント味噌汁で、「1杯でしじみ○○個分の…」とパッケージに書かれている商品をみかけたことはありませんか？ これは「1杯でしじみ○○個分のオルニチン」が摂取できると ...